|
||
|
|||||||||||||||||||
23 dkg. liszt, 20 dkg margarin, 1 db tojássárgája, egy csipet só, negyed citrom leve, 1 ek. tejföl, 50 dkg. alma, 5 dkg. diétás sárga 434d37e barack lekvár, 1 db. egész tojás a kenéshez.
A lisztböl, margarinból, édesítöszerböl, tojássárgájából, citromléböl és a tejfölböl omlós tésztát gyúrunk, amit két órán át, pihentetünk a hütöszekrényben. Ez alatt az almát megtisztítjuk, felszeleteljük, víz hozzáadása nélkül megpároljuk. A forró almába belekeverjük a lekvárt és hagyjuk kihülni. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, négyzetekre vágjuk. Minden négyzetre egy-egy evökanál almás tölteléket teszünk, majd a tészta négy sarkát egymásra hajtjuk. Kizsírozott tepsibe téve egész tojással megkenjük, majd elömelegített sütöben aranybarnára sütjük a batyukat.
Találat: 1239