Tejszínes
cukkíni
Hozzávalók:
3
zsenge cukkíni
néhány
kanál főzőtejszín
2
evőkanál olívaolaj
1-2
evőkanál vaj
só
3 zsenge cukkínit lemosunk, és kisebb
hasábokra vágunk. Egy serpenyőbe 313h75d n felforrósítjuk az olívaolajat és a vajat. Ha
már elég forró beledobjuk a cukkíni hasábokat. Pár percig a forró vajas-olajban
pároljuk, majd rálöttyintünk egy kevés főzőtejszínt és megsózzuk. Még néhány
percig együtt pároljuk, de nem sokáig, nehogy túlfőjön. Így a cukkíni picit
megpuhul, miközben magába szívja a tejszínt és a vajat, mégis finom ropogós
marad.
