online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

TŰZDELT TYÚKMELL

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Karacsonyi keksz
A hajtogatott élesztős tészta készítése
Tejkaramella
Bounty szelet II
Hortobagyi 'gyümölcsleves'
Szójarostélyos
Rokfortos tekercs
Szarazborsóleves
Kétszer sült csirkecomb
Szójas makaróni
 
 

TŰZDELT TYÚKMELL


1 nagy tyúkmell, 1 ecetes uborka, 1 nagy gomba, 5 dkg füstölt szalonna,

8-10 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött bors.


A tyúkmellet úgy csontozom ki, hogy a bőre 828g68i ne sérüljön meg, és egy darabban

lenyúzom. Az uborkát, a megtisztított gombát és a füstölt szalonnát vékony

csíkokra vágom, a fokhagymát megtisztítom. Éles késsel lyukakat fúrok a húsba, és beledugdosom a fokhagymagerezdeket, a többi nyersanyaggal, pedig megtűzdelem a mellét. A bőrét visszateszem a tetejére, átkötözöm fehér zsineggel, és alufóliába csomagolom. Előmelegített, forró sütőben erős lángon, egy órán keresztül párolom. Ezután kibontom, tűzálló tálra vagy tepsire teszem, szaftját rálocsolom és a bőrös, felét megpirítom. Tálalás előtt felszeletelem, és burgonyapürét, salátát kínálok hozzá.




Találat: 1086