Szerelmeslevél (igen kiadós)
30 deka liszttel elkevert 1/2 csomag
Váncza-sütöport 20 deka vajjal vagy 15 deka zsír 323e46d ral késsel jól
összedolgozzuk, azután 5 tojás sárgájával gyúrjuk. A tésztából kis, dió
nagyságú gömböket formálunk, melyeket vékonyra nyújtva, a következö
töltelékkel közepén egy ujjnyi szélesen vastagon megkenünk. Töltelék: 5 tojás
habját, 20 deka pörkölt örölt mogyorót, 10 deka örölt diót, 25 deka
cukrot, 1 citrom levét, 1/2 csomag Váncza-vanilincukrot és egy egész tojást
összekeverünk. A töltelékkel megkent tésztákat a képen lévö módon könnyen
összehajtjuk, s tojással megkenve sütjük. Sütés után vanilincukorral böven
beszórva szolgáljuk fel.
