|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Süllő egészben
HOZZÁVALÓK
ˇ &nbs 121b11b p; &nbs 121b11b p; 4 SZEMÉLYRE
ˇ &nbs 121b11b p; &nbs 121b11b p; 1 db süllő (személyenként kb. 30-50 dkg)
ˇ &nbs 121b11b p; &nbs 121b11b p; 1 dkg só
ˇ &nbs 121b11b p; &nbs 121b11b p; 10 dkg morzsa
ˇ &nbs 121b11b p; &nbs 121b11b p; fél liter étolaj
ˇ &nbs 121b11b p; &nbs 121b11b p; 1 db citrom
ˇ &nbs 121b11b p; &nbs 121b11b p; 40 dkg burgonya
Az elkészítés módja:
A megtisztított halat többszöri vízzel jól átmossuk, nem túl mélyen
bevagdossuk, hogy egyenletesen süljön át, és hogy a sütésnél nagyobb felületen
keletkezzen rajta dörzsfelület. Kívül-belül egyenletesen megsózzuk.
Az olajat felhevítjük és a zsemlemorzsába mártott halat beletesszük, és mindkét
oldalát pirosra sütjük.
Tálaláskor sült burgonyát adunk hozzá. Tartármártással, vagy salátákkal
kínáljuk, citrommal, citromlével ízesítjük.
Találat: 1115
