Sajttal
töltött palacsinta
Hozzávalók: Palacsinta 8 db, Pannónia sajt 20 dkg, vaj 2 dkg, fokhagyma
2 111e41b gerezd, tejföl 3 dl, só;
Elkészítése: A szokásos módon palacsintákat sütünk. A sajtot
8 db egyenlő méretű hosszúkás szeletre vágjuk. Minden palacsintába egy darab
sajtszeletet teszünk és felgöngyöljük. Egy tűzálló üvegtálat kikenünk vajjal, a
palacsintákat sorban beletesszük és leöntjük a zúzott fokhagymával kikevert,
enyhén sózott tejföllel. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tejföl egy
picit elszíneződik. Ez az étel kizárólag Pannónia sajtból kiváló, remek
vendégváró különlegesség.
