Csirkekocsonya formázva (ausztrál)

Hozzávalók: 1 csirke, 6 dl aszpik, 6 olívabogyó, 6 capribogyó (fekete olíva), 2 fö 949h72j tt tojás, 10 dkg fött sonka, 6 dkg fött füstölt nyelv, 1 friss erös paprika, petrezselyem, saláta.

A csirkét fözze vagy párolja puhára, hagyja kihülni, börözze le, csontozza ki, aprítsa finomra. Az aszpikból rakjon réteget süteményformába vagy mély tálba, rá mintát a tojásszeletekböl (pl. virágot), olajbogyókból, aprított petrezselyemböl és paprikából, majd réteget a csirkéböl, aprított sonkából és szeletelt nyelvböl. Tegyen rá aszpikot, majd folytassa a rétegrakást. Tegye hütöbe míg megdermed. Fordítsa ki, körítsa salátával és aszpikkockákkal.