|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 25 dkg krémsajt, 10 dkg kemény sajt, egy kanál apróra vágott petrezselyem, 3-4 dkg dióbél, 15-20 szem kapribogyó, kávéskanálnyi mák, durvára õrölt feketeb 646f55g ors
Elkészítése: A kemény sajtot lereszelem és összekeverem a krémsajttal és egy mokkáskanálnyi borssal. Az alufólia, vagy Folpack leürült csövét egyik végén lezárom fóliával, megtöltöm a sajtmasszával, majd a másik végét is lezárom. Egy órára a mélyhûtõbe teszem, majd onnét kivéve éles késsel felvágom a csõ palástját és a kapott hengerbõl vizes késsel 1,5 cm-es szeleteket vágok. Ezeket a következõképpen díszítem:
1 - Mignonpapírba teszem, tetejére ragasztóként borsószemnyi krémsajtot, majd arra egy fél dióbelet teszek.
2 - Mignonpapírba teszem, tetejére ragasztóként borsószemnyi krémsajtot, majd arra egy szem kapribogyót teszek.
3 - Apróra vágott petrezselyembe forgatom, és mignonpapírba teszem.
4 - Mákba forgatom, és mignonpapírba teszem.
5 - Durvára õrölt feketeborsba forgatom, és mignonpapírba teszem.
A desszerteket váltakozva ízlésesen tálcára rakom, és fogyasztásig hűtőbe teszem.
Találat: 921
