|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
SANGHAJI SÜLT CSIRKE
Hozzávalók: 1 kisebb csirke, 1/2 dl konyak, 1 teáskanál porcukor,
4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, kukoricaliszt a bundázáshoz,
olaj a sütéshez.
A csirkét tisztítás után nagyon kis darabokra vágom. A konyakba belekeverem a zúzott fokhagymát, a cukrot, a sót, majd bedörzsölöm vele a csirkedarabokat. Félórai pihentetés után szitált kukoricalisztben megmártom, és bő, forró olajban pirosra, ropogósra sütöm.
A felesleges olajat lecsöpögtetem.
Párolt rizzsel meg ecetes gombasalátával kínálom.
Találat: 795
