|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Nem lehet abbahagyni
Hozzávalók: 1 db közepes nagyságú csirke, 8 dkg liszt, 1 tk piros paprika,
1 mk majoránna, 1 mk őrölt fekete bors, 1 késhegynyi őrölt köménymag,
2 gerezd fokhagyma, 1 csipet só 313h77d , 10 dkg füstölt sajt, 1 fej hagyma,
2 dl tejföl, 4 ek olaj, 1 dkg margarin
ELŐKÉSZÜLÜNK:
A megtisztított csirkét feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel és a megtisztított apróra vágott fokhagymával összekeverjük. A csirke darabokat egyenként megmártjuk a fűszeres lisztben A vöröshagymát, megtisztítjuk és felkarikázzuk. A sajtot lereszeljük. Az olajat és a tejfölt jól elkeverjük.
MEGCSINÁLJUK:
A kivajazott tűzálló tálban egymás mellé rendezzük a lisztes húsdarabokat, a maradék lisztet a tetejére szórjuk. Rátesszük a vöröshagymát, rászórjuk a sajtot és az olajjal elkevert tejföllel, lelocsoljuk. A tálra alufóliát borítunk és az előmelegített, forró sütőben közepes lángon 50 percig sütjük. (Ha a népség úgy szereti a tetejét érdemes megpirítani.
Fólia le, nagyobb láng.)
MIT HOZZÁ:
Lehetőleg semmit, de ha muszáj. Sült krumpli, párolt rizs, vajon párolt zöldség egyformán illik hozzá. A savanyúságról csak annyit, hogy ki mit szeret, de a legjobb a befőtt, saláta, stb. A NAGYNÉNÉM TUDTA, hogy utálom a csirkét, mert nem lévén kannibál, kétlábú élő- (később halott) lényt nem eszek. Ezért nekem sertés husiból készítette.
Találat: 1060
