online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Maglyarakas

receptek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Hazisajt 4. (íróból)
Édes-savanyú csirke II
Litvan saslik
PALOTAI UBORKÁS TYÚK
Mogyorós fészek (sokaig elall)
Nyari retekleves
Moszkauer
Csülkös pogacsa 1
Meggyes kevert sütemény
Nagymama gesztenyés tekercse
 
 

Máglyarakás


Nyersanyag. 8-10 db egynapos vajaskifli (vagy egy felszelt zsúrkenyér, vagy száraz kalács), 3-4 tojás, 5 dl tej (vagy fehér­bor), 20 dkg cukor, 10 dkg mazsola, 242b12c 5 dkg darált dió, a tojás­habhoz 2 -3 evőkanál baracklekvár, 1/2 kg alma, 1 citrom reszelt héja, 2 evőkanál rum.

Készítés: A kifliket vékony karikára vágjuk. A tejben vagy borban elkeverjük a tojások sárgáját, 4 evőkanál cukrot, re­szelt citromhéjat, a rumot. A karikára vágott kiflit tálba teszszük, ráöntjük a tojássárgás rumos tejet vagy bort és 15 -20 percig áztatjuk. Ezalatt egy tűzálló tálat zsírral kikenünk, morzsával megszórjuk. A megáztatott kifliket elkeverjük a mazsolával, a durvára darált dióval és a kikent tűzálló tálba simítjuk. Az almát meggyaluljuk és fahéjas cukorral elkeverve, egyenletesen a tésztára helyezzük. Középforró sütőben, kb. 40 percig sütjük. Ezalatt a tojásfehérjét kemény habbá ver­jük, 2 -3 kanál cukorral és a hozzáadott baracklekvárral jól elkeverve, a már megsült almára kenjük. Késsel vagy kanállal hullámosan megdíszítjük. Mérsékelt meleg sütőben lassan sütjük, amíg a hab szép rózsaszínű lesz. Tálaláskor forró vízbe mártott késsel bejelöljük a szeletelések helyét.


Találat: 812