Koreai mézes
csirke
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell, 10 dkg sárgarépa, 15 dkg apró szemü
hagyma, 3 ek kukoricaliszt, 2 ek mé 737c23h z, 1 mk gyömbérpor, 2 ek szójamártás, 2 ek
chilimártás, 2 ek citromlé, só.
A kicsontozott csirkemellet ujjnyi darabokra vágjuk. A kukoricaliszttel
megszórjuk, megsózzuk, és bö olajban kisütjük. A fölösleges olajat
leöntjük róla, és a gyömbérport, a szójamártást, a mézet, a chilimártást meg a
citromlevet hozzáadjuk. Lefedve puhára fözzük, és az utolsó pillanatban az
apró szemü hagymát is közékeverjük. Ha szükséges, egy kis kukoricaliszttel
süríthetjük. Rizs, vagy szójamártással meglocsolt metélttészta illik
hozzá.
