Kínai sült
rizs I
A sült rizs, valójában nem egy meghatározott étel. Rengeteg receptje
van. Készítésekor öt alapvetö dolgot szokás követni - azért, hogy a
rizsnek megfelelö a 555g65f romája legyen, hagymát teszünk hozzá. A megfelelö
ízhatás eléréséhez, valamilyen füstölt jellegü étellel dúsítjuk, -
bármilyen húsfélével vegyítjük.
Különféle, elöfözött zöldséggel dúsítjuk, - ami az egészet
egybefogja, majd a legvégén, néhány felvert tojással, leöntjük. Most pedig
lássunk egy receptet!
Hozzávalók: 20 dkg fött rizs, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg sonka vagy
szalonna, 15 dkg sült csirke vagy disznóhús, 15 dkg vegyes zöldség, pl
zöldborsó, sárgarépa, zellergumó, zöldbab, karfiol, kelbimbó. 3 db tojás, 4 ek
étolaj, 1 ek szójamártás, só
Megjegyzés: - Ha tényleg sietsz, készítsd gyors rizsböl, a hús
helyett használj csíkokra vágott parizert, vagy karikára vágott virslit, a
zöldségnek megteszi egy 1/2 zacskó vegyes zöldség.
Kimaradt a gomba! Jó "zöldségnek", meg húspótlónak is.
Ja és felejtsd el a reszelt sajtot. Nem való rá.
