online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Füstölt csülök elzaszi módra

receptek

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Édes-savanyú martas
Húskrokett
Füstölt csülök sütve
Gríztorta
Bevert tojas húsvagdalékon, gombamartassal
Gombas rétes
Sajttal ragasztott melegszendvics
Szójas pirog
Paradicsomos sajtos rizs
Pogacsa kenyértésztaból
 
 

Füstölt csülök elzászi módra

Hozzávalók:

2 db füstölt csülök, 1000 g savanyú káposzta, 50 g vöröshagyma, 1 dl olaj, 200 g vegyes zöldség, 1 db babérlevél, 10 g só, 1000 g burgonya, 300 g virsli, 50 g zsír 545e49f

A csülköket megtisztítjuk, megmossuk és kiáztatjuk. A vöröshagymát tisztítás után finomra vágjuk. A zsírt felolvasztjuk, a vöröshagymát megfonnyasztjuk benne, hozzáadjuk a kimosott savanyú káposztát, kissé lepirítjuk, majd belehelyezzük az előkészített csülköket. Félig puhára pároljuk. Amikor a csülök félpuha, hozzáadjuk a hasábokra vágott zöldséget, fűszerezzük borssal, babérlevéllel, és ha szükséges, megsózzuk. Az anyagokat együtt készre pároljuk. Tálalás előtt  a virslit hosszában bevágjuk - mintegy félbe -, majd a hosszanti vágásra merőlegesen kockákra vágjuk, és felforrósított zsírban megsütjük. A csülköt kicsontozzuk, tálra rendezzük, ráhalmozzuk a zöldséggel együtt párolt káposztát és a sült virslit. Köretként főtt burgonyát adunk.


Találat: 646