|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók:
1 fiatal fácán,
25-30 dkg vegyes leveszöldség, 5 dkg juhtúró,
2 evőkanál natúr reszelt torma, 636d39g
1 evőkanál tisztított mandula,
2 evőkanál tejföl,
1 teáskanál citromlé,
1 mokkáskanál mandulaaroma,
ízlés szerint só,
őrölt fehér bors,
kevés cukor.
Elkészítés:
A megtisztított fácánt feldarabolom és fazékba teszem. Ráöntök egy liter forrásban levő vizet. Melléteszem a tisztított,
hasábokra vágott zöldséget, jól megsózom, megborsozom és fedő alatt puhára főzöm. Közben elkészítem a tormakrémet: a
juhtúrót, a tejfölt, a reszelt tormát, a darált mandulát, a citromlevet, a sót, a cukrot, a borsot és a mandulaaromát jól
összekeverem, majd lehűtöm. A főtt fácánhúst a zöldségekkel tálalom, külön teszem mellé a tormakrémet, 4 csészében pedig
a hús levét. Ha a család nagyétkű, kínálok hozzá sült burgonyát.
Találat: 703
