Busaleves gyomai módra (Korhely busaleves)

Busaleves gyomai módra (Korhely busaleves)

HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE

ˇ   &nbs 828f55i p;   &nbs 828f55i p; 80 dkg szálkamentes busafilé

ˇ   &nbs 828f55i p;   &nbs 828f55i p; 15 dkg sárgarépa

ˇ   &nbs 828f55i p;   &nbs 828f55i p; 15 dkg gyökér és zöldje

ˇ   &nbs 828f55i p;   &nbs 828f55i p; 2 dl tejföl

ˇ   &nbs 828f55i p;   &nbs 828f55i p; fűszerek: só, bors, Delikát 8,

ˇ   &nbs 828f55i p;   &nbs 828f55i p; 4-5 db babérlevél, citrom

Az elkészítés módja:
A busafilét 3x3 centiméteres darabokra vágva, só, bors, delikát hozzáadásával fűszerezzük és 20 percig állni hagyjuk. Közben 2 liter vízhez a répát, gyökeret, babérlevelet hozzáadjuk és 10 percig főzzük. Ezután a fűszerezett halat beletesszük és 15-20 percig tovább főzzük. Közben 2-3 szelet citromkarikával és sóval ízesítjük. A kész ételt tejföllel behabarva fölforraljuk. Tálalás előtt zöldségzölddel díszítjük.