Ananászos
csirke/pulykamell
Hozzávalók: 1 kg csirke/pulyka mell, 1 doboz darabolt ananász konzerv,
fél deci olaj, vagy vaj, só, delikát, örölt gyömbér;
A filézett húsokat közepes csíkokra vágjuk, sóval, kevés
ízesítövel megszórjuk, kicsit pihentetjük. Olajon, vagy vajon
megfehérítjük a húst, majd örölt gyömbérrel ízesítjük. Hozzáadjuk az
ananászt, kevés levével együtt, majd lefedve készre pároljuk. A fogyatkozó
nedvességet, az ananászlével pótolhatjuk. Köretnek burgonyapürét, és pirított
mandulás/diós párolt zöldbabot ajánlok mellé.
