online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Német karacsonyi sütemény (Stollen)

receptek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Rantott csirke
Olajos magvak beszerzése, tarolasa
Töltött virsli
Babgulyas füstölt csülökkel
Ajandékos tal
Valódi tojaslepény
Gombas tojasrantotta
CSIRKECOMB VELŐVEL
Vagdalt - Éva módra
Töltött csülök debreceni módra
 
 

Német karácsonyi sütemény (Stollen)

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 8 dkg porcukor, 1 egész tojás + 2 sárgája, 1 mokkáskanál só, 2,5 dkg élesztö, 2 dl tej, 20 dkg mazsola, 15 dkg bármilye 424e49e n cukrozott gyümölcs, fél citrom reszelt héja, 1 zacskó vaníliás cukor.

Egy evökanál lisztet, a szétmorzsolt élesztöt és egy teáskanál cukrot belekeverek a langyos tejbe, és az edényt letakarva felfuttatom. Közben a tojásokat a sóval, a cukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverem, közben az olvasztott vajat is hozzákeverem. (Ügyelek arra, hogy a vaj már ne legyen meleg.) Ezután hozzáadom a felfutott kovászt és a lisztet. Addig keverem, amíg habos, egynemü masszát nem kapok. Mély tálba öntöm, tetejét liszttel meghintem és tiszta konyharuhával letakarva, langyos helyen duplájára kelesztem. Lisztezett deszkára teszem, dupla nagyságúra kinyújtom, és egyenletesen rászórom a mazsolát, meg a cukrozott gyümölcsöt. A tésztát egymásra hajtom, majd hosszúkás, keskeny tepsibe gyömöszölöm úgy, hogy az csak a tepsi háromnegyedéig érjen. A tepsiben még pihentetem fél órát, majd elömelegített, közepesen meleg sütöbe téve, közepes lángon megsütöm. Porcukorral kevert vaníliás cukorba forgatom és folpackba csomagolva száraz, hüvös helyen tartom. Három hétig biztosan eláll. Vékony szeletekre vágva kínálom teához vagy kávéhoz, gyerekeknek kakaóhoz.




Találat: 778