online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Csúsztatott palacsinta

tészta

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Daragombóc
Sonkas kocka
Túrógombóc
Palacsintak
Stíriai metélt
Diókrém
Túrós tekercs
RAKOTT MAKARÓNI
 
 

Csúsztatott palacsinta

   Nyersanyag. 5 dl tej, 10 dkg liszt, 6 tojás, 1 evőkanál cukor, késhegynyi só a tésztához. 10 dkg darált dió, 8 dkg cukor a töl­téshez vagy 3 szelet resze 343h77d lt csokoládé, l0 dkg zsír.

   Készítés: A lisztet hideg tejjel simára keverjük és állandó ke­verés közben megfőzzük.

A megfőzött lisztpépet kevergetve langyosra hűtjük, hozzáadjuk a cukrot, sót és egyenként bele­dolgozznk a tojások sárgáját, nagyon jól kikeverjük. A tojás­fehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan hozzákeverjük. A zsírt megolvasztjuk, a cukros darált diót odakészítjük. 1 ka­nál zsírt felforrósítunk a palacsintasütőben és annyi tésztát teszünk bele, hogy kisujjnyi vastagságú legyen. Mérsékelt tűzön lassan, szép rózsaszínűre sütjük, nem fordítjuk meg, késsel alá­nyúlva, óvatosan lapos tűzálló tálra csúsztatjuk, megszórjuk cukros dióval vagy reszelt csokoládéval. Így folytatjuk, amíg az összes tésztát megsütöttük. Az utolsó lapot úgy borítjuk a tálra, hogy a megsült része legyen felül. 12 -15 percre mérsékelt meleg sütőbe tesszük. A sütő ne legyen túl forró, nehogy a lapok között levő krémes rész átsüljön. Tálalásnál tortaszerűen szeleteljük.

Találat: 572