Sajtos
csirke, ahogy én szeretem
Hozzávalók: Csirkemell 4 db, margarin 5 dkg, tojás 2 db, tejföl 4 dl,
Pannónia sajt 20 dkg, szárnyasfűszer, 555j94f őrölt bors, só;
Elkészítése: A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk,
borsozzuk, szárnyas-fűszerrel megszórjuk, és margarinban hirtelen elősütjük. A
szeleteket egy vajjal kikent tűzálló tálba szorosan egymás mellé rakjuk. A sütésből
visszamaradt zsiradékot ráöntjük. A tojást a tejföllel simára keverjük, majd
hozzáadjuk a lereszelt Pannónia sajtot. Az így kapott krémet a szeletekre
halmozzuk, és előmelegített sütőben világos rózsaszínre sütjük. Petrezselymes
burgonyával, vegyes zöldségkörettel tálaljuk.
