|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Mézes gyömbéres csirkecombok
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb, 4 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, kisujjnyi darab friss gyömbér, 4-4 e 929f55j vőkanál virágméz, fehérbor és nem túl sós szójamártás, só őrölt fekete bors, 1 kiskanál étkezési keményítő vagy liszt
A csirkecombokat a forgónál kettévágjuk. Az olajat lábasban megforrósítjuk, és a csirkecombokat elősütjük benne. Szűrőlapáttal kiemeljük. A hagymát és a gyömbért megtisztítjuk, az előbbit fél karikára, míg az utóbbit apró csíkokra metéljük. Együtt a hús sütésénél visszamaradó olajba szórjuk, kevergetve megfuttatjuk, majd a húst újra rárakjuk. A mézzel, a borral és a szójamártással ízesítjük, kissé megsózzuk, megborsozzuk.
Annyi vizet öntünk alá, hogy a csirkecombokat majdnem ellepje.
Lefedve, kis lángon kb. 45 perc alatt puhára pároljuk.
Ha kész, a levét a kevés vízzel simára kevert keményítővel sűrítjük.
Párolt rizs illik köretnek hozzá
Találat: 1045
