online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Paprikas padlizsan (tojasgyümölcs vagy törökparadicsom)

zöldség élelmiszer

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Mirelit zöldbabfőzelék
Töltött tök
Lencsefőzelék
Paprikas padlizsan (tojasgyümölcs vagy törökparadicsom)
 
 

Paprikás padlizsán (tojásgyümölcs vagy törökparadicsom)


Nyersanyag. 1,30 kg padlizsán, 8 dkg zsír vagy olaj, 6 dkg hagyma, 1 cikk fokhagyma,

1/2 dkg édes paprika, 1-2 db paradicsom, 1 1/2 dkg só, 1 1/2 dl tejfel, 1 evőkanál finomra vágott, zöldpetrezselyem.

Készítés: A megtisztított padlizsánt kisujjnyi darabokra szeleteljük. Beletesszük a hagymás, paprikás zsírba a péppé dörzsölt fokhagymával együtt és kevés víz hozzáadásával, lefedve 15-20 percig pároljuk. Tálra rendezzük, megszórjuk finomra vágott zöldpetrezselyemmel; a mártásába tejfelt keve­rünk, egyszer felforraljuk és ráöntjük. Fűszerezésül finomra vágott kaprot is használhatunk.


Találat: 678