JOGHURTOS FIRNI 1 csésze rizsliszt
1 pohár víz
1 pohár joghurt
6 evőkanál cukor
2 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál mazsola
4 evőkanál pisztácia (vagy dió)
4 evőkanál mandula
1 mokkáskanál kókusz aroma
1 csésze tejszin
néhány szem málna
Keverjük a rizslisztet vízzel
simára és alacsony hőfokon - folyamatosan kavargatva - adjuk hozzá a joghurtot,
majd főzzük mig besűrűsődik. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a cukrot, a
kókuszreszeléket, a mazsolát, a kókusz aromát és a tejszínt. Desszert tálakban
apróra vágott pisztáciával, mandulával és málna szemekkel díszitve tálaljuk.
