online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Sültpadlizsan-salata

saláták



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Török céklasalata
Joghurtos cikóriasalata
Kovaszos patisszon
Tejszínes paradicsom
Habos sonkasalata
Svéd gombasalata 1
Francia Endívia-salata
Kaposztasalata
Szegedi halsalata
Ínyenc sargarépa-salata
 
 

Sültpadlizsán-saláta

Hozzávalók 4 személyre: 1 vékony, hosszúkás padlizsán, 2 fej vöröshagyma, 1/2 dl olaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint ecet, só, törött bors, kevés cu 353i83d kor

Elkészítés: A megmosott padlizsánt ujjnyi vastag karikákra vágjuk, a karikákat pedig csíkokra aprítjuk. Jól megsózzuk, és 20 percig hagyjuk állni. Közben a hagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra metélve ugyancsak megsózzuk. A salátaléhez fél dl-nyi ecetet elkeverünk kevés vízzel, majd hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot. A padlizsáncsíkokat szűrőkanálban leöblítjük sós levétől, majd leszárítjuk, és a felforrósított olajon hirtelen mindkét oldalán megsütjük. Még forrón beletesszük az ecetes salátalébe. Ezután belekeverjük a hagymát, levével együtt. A salátát jól összekeverjük, és hagyjuk, hogy kihűljön. Befedve betesszük a hűtőszekrénybe, és legalább fél napig érleljük. Mindenféle húsétel mellé kitűnő, de magában is fogyasztható pikáns saláta.




Elkészítési ideje: kb. 60 perc.


Találat: 754