Pálmarügy-saláta
Hozzávalók: 1 doboz
pálmarügy-konzerv, 1 kis üveg töltött olívabogyó, 1 kis hegyes zöldpaprika, 1
adag francia mártás (vagy tartármártás) 858h75i késhegynyi pirospaprika, 1 csokor
petrezselyem, a tál béleléséhez: 1 fej saláta.
A pálmarügyet leszűrjük, és hosszában csíkokra
vágjuk. Megmosott, megszikkasztott salátalevelekkel bélelt tálba fektetjük, és
rászórjuk a leszűrt olívabogyókat meg a kicsumázott, vékony karikákra vágott
zöldpaprikát. A francia mártással meglocsoljuk, és a pirospaprikával és az
összevagdalt petrezselyemmel meghintjük. Salátalevéllel bélelt tálban adjuk
asztalra.
