Majonézes-túrós cékla
20 perc Nehézség: 1
Hozzávalók:
Félliteres üveg ecetes céklasaláta, 25 dkg tehéntúró, 2 dl majonéz, 2 dl
tejföl, 4 gerezd 515f53f fokhagyma, 1 evőkanál frissen reszelt torma, 1 nagy fej
vöröshagyma, só, cukor, ízlés szerint, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
Az ecetes céklát
levétől lecsöpögtetem és lereszelem, vagy finomra vagdalom. A majonézt, a
tejfölt, a villával áttört tehéntúrót simára keverem, hozzáadom a
megtisztított, nagyon apróra vágott (vagy fokhagymaprésen keresztülnyomott) és
megsózott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és a tormát. Az őrölt fekete
borssal, a sóval, a cukorral ízesítem, majd belekeverem a reszelt céklát. 1-2
evőkanál céklalével erősítem a céklaízt, és jól lefedve néhány órán keresztül
hűtöm. Tálalás előtt ismét megkeverem és barna kenyérrel kínálom.
