Avokadósaláta (Brazília)
Hozzávalók: 2
avokádó, 1 tk. mustár, fél citrom leve, bors, só, 2 gerezd péppé zúzott
fokhagyma, 1 ek. apróra vágott zöld 949b12j olajbogyó, 20 dkg apróra vágott főtt rák
(vagy csirkemell), 1 ek. olívaolaj, 4 salátalevél.
Vágjuk hosszában
ketté az avokádót, szedjük ki a magját, mindegyik félből 2-2 ek. mennyiséget
kaparjunk ki. Tálban nyomkodjuk szét, keverjük hozzá óvatosan a többi kelléket.
Töltsük meg ezzel a fél héjakat! Kistányérra tegyünk 1-1 salátalevelet és erre
az avokadókat!
