Habos kakaó
Hozzávalók: fél liter tej, 3 csapott evőkanál kakaópor, 4 dl tejszín, 1
mokkáskanál nescafé, csipet só, ízlés szerint porcukor.
A kakaóport előző nap simára keverem 2 dl tejjel, és a szokásos módon 939c24j
megfőzöm. Hagyom kihűlni, majd a hűtőszekrénybe teszem. Másnap, az ital
készítésekor a kakaót a tejjel, a nescaféval és három deci tejszínnel a
turmixba öntöm, és jó habosra keverem. A maradék tejszínből kemény habot verek,
ezután pedig a széles szájú poharakba öntött, habos kakaóra egy-egy kanál
tejszínhabot rakok. Szívószállal kínálom ezt a különösen gyerekek számára való
italt.
