Fasírtgolyók
2.
60 dkg darált lapocka, 1 kis fej hagyma, 1 zsemle, 1 tojás, 5 gerezd
fokhagyma, 2 ek papri 757f57h ka, 1 mk őrölt bors, 2 kk só, 2 ek vágott
zöldpetrezselyem, olaj.
A zsemlét beáztatom, majd kifacsarom. Az apróra vágott hagymát olajon
megdinsztelem. Az összes hozzávalót (az olaj kivételével) jól összekeverem, és
vizes kézzel diónyi golyókat formálok belőle, majd bő forró olajban kisütöm.
Kihűlés után mindegyikre egy karika csemegeuborkát teszek és fogvájóval egy
káposztafejre tűzöm őket. A svédasztal közepén helyezem el.
