Vaníliakrém
Két egész tojást habosra keverünk 10 dkg cukorral, 1 evőkanál
finomliszttel, felöntjük 1 dl
tejjel, teszünk bele 1 rúd vaníliát, és kis lángon - vagy gőzön - állandóan
keverve sűrűre főzzük. A tűzről levéve tovább keverjük, és ha már csak langyos,
kikeverjük 10 dkg puha vajjal.
