Tejszínes makos palacsinta

Tejszínes mákos palacsinta

Hozzávalók:

8 db síma, édes palacsinta,

15 dkg őrölt mák,

5 dkg méz,

10 dkg porcukor,

1 dl tejszín,

2 tojás sárgája,

2 dkg vaj

Kevés cukros vizet felforrósítunk, beleöntjük az őrölt mákot, majd a

tűzről levéve, hozzákeverjük a mézet. A külön kisütött palacsintákat meg-

töltjük a töltelékkel, feltekerjük és vajjal kikent tűzálló tálra fektetjük egymás

mellé. A tejszínt kevés porcukorral és a tojások sárgájával kikeverjük,

majd a palacsintákra öntjük. Sütőben átsütjük és porcukorral meghintve,

forrón tálaljuk.