online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Szaloncukor (egyszerűbben)

desszertek





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Barackfelfújt
Kreol ostya
ANANÁSZFAGYLALT
Könnyű piskóta
GESZTENYEFAGYLALT
Túrós taska
MOGYORÓFAGYLALT
KRÉMESTORTA
FEHÉR CUKORMÁZ
Gombafank
 
bal also sarok   jobb also sarok

Szaloncukor (egyszerűbben)

Hozzávalók: 50 dkg kockacukor (kristálycukor), 1. 1/2 víz, ízlés szerint ízesítő

A cukrot és a vizet egy tiszta edénybe tesszük 454g63e és lefedjük, addig főzzük, mig gyöngyözni nem kezd. Egy zománcozott tepsit vagy lábast kiöblítünk vizzel, és forró szirupot bele öntjük. A cukor tetejét meglocsoljuk vizzel, és hűlni hagyjuk. A kihűlt cukrot új, még nem használt főzőkanállal úgy keverjük, hogy az edény egyik oldaláról a másikra húzogatjuk mindaddig, míg a massza hófehér nem lesz. Az így elkészített fondant, nagyon gyenge tűzön folyamatos keverés mellett melegítjük (forrnia nem szabad ) és beletesszük a kívánt  ízt. Deszkára öntjük, négyzet alakúra formáljuk, és mikor megszilárdult hosszúkás kockákra vágjuk. Az elkészített szaloncukrot különböző kiszúrókkal is kilehet szaggatni, és csillagokkal díszíthetjük.



Találat: 844







Felhasználási feltételek