|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Magyar Elek: Az ínyesmester szakácskönyve - Minerva - Bp. - 1983
Tésztához: 10 dkg cukor, 18 dkg vaj, 28 dkg liszt, 1 tojás, citromhéj, só.
Töltelék: 3/4 kg túró 131c25b , 3 dkg finom dara, 3 tojássárgája, 35 dkg cukor.
Tetejére: 2 fehérjehabba belekeverjük a 2 sárgáját, 5 dkg cukrot, 4 dkg lisztet, 3 dkg forró vajat. Ezt a félig sült túró tetejére kenjük, és teljesen megsütjük. (Az előzmények azonosak.)
Találat: 884
