ÓRIÁSTORTA
Hozzávalók: 1-1 kész sima és kakaós piskótatorta,
A KRÉMHEZ: 4 dl tejszín, 5 dkg porcukor, 1 tasak
vaníliás cukor, 2 dkg zselatin, 1 tasak csokolá 525i82f déízü pudingpor,
Elkészítés: A készítés elötti napon a tejszínt a
porcukorral és a vaníliás cukorral forrásig hevítjük, lefedjük, kihütjük,
és éjszakára hütöszekrénybe tesszük. Másnap 0,5 dl langyos vízben
feloldjuk a zselatint, a tejszínhez keverjük, és az egészet kemény habbá
verjük. A pudingporból az utasítás szerint sürü pudingot fözünk,
langyosra hütjük. A piskótákat magasságuktól függöen két vagy három
lapra vágjuk. Egy tortatálra egy kakaós piskótalapot teszünk, megkenjük a
pudinggal, aztán a tejszínhabbal. Erre egy sima piskótalapot teszünk,
megkenjük, és a rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávalók elfogynak. A
legfelsö lapot kevés vízzel hígított pikáns lekvárral bevonjuk. Fogyasztás
elött 2-3 órára hütöbe tesszük.
