|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 5 dkg cukor, 50 dkg liszt, 3 db tojás, 12 dkg vaj, 25 dkg főtt szemelt kukorica, 15 d 757b12h kg reszelt sajt, só.
1 dl langyos tejben, az élesztőből kevés cukorral, liszttel kovászt készítünk. A megszitált lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a 6 dkg olvasztott vajat, csipetnyi sót, majd a tejet hozzáöntve, közepesen puha tésztává keverjük. Ezután hozzákeverjük a megkelt kovászt, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Letakarva, langyos helyre téve megkelesztjük. Ezután hozzákeverjük a megfőzött, szemelt zsenge kukoricát. A tükörtojássütőben vajat hevítünk, és a tésztából mindegyik mélyedésbe öntünk. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük, és reszelt sajttal meghintve adjuk asztalra.
Elkészítési idő: 50 perc
Találat: 788
