Hamis marcipán
Hozzávalók 1 adaghoz: 17 dkg gríz, 26 dkg
kristálycukor, 6 dkg vaj vagy margarin, 2-3 ek. forralt tej, 1 737g63h db. 10 ml-es
mandula aroma.
A forralt tejet a margarinnal összekeverjük
(mikróban érdemes), majd belekeverjük a cukrot, a grízt és végül az aromát. Egy
napig állni hagyjuk, másnap átgyúrjuk, majd apró gombócokat formálunk belőle.
Kakaóporba forgatjuk.
Megjegyzés: Ha úgy tűnne, hogy túl sok a
gríz és kevés a tej, ne aggódjatok. A gríz magába szívja a tejet és minden oké
lesz.
