Mézes gyümölcslepény
Összegyúrunk 15 deka simalisztet 10 deka margarinnal, egy
tojássárgával, egy evökanál tejföllel, e 353c29d gy kiskanál porcukorral meg csipet
sóval, és néhány óráig, de még jobb, ha egy éjjel hüvös helyen
pihentetjük. Ez után akkorára nyújtjuk, hogy kibélelhessünk vele egy közepes
nagyságú tepsit. Villával megszurkáljuk, és a forró sütöben félig
megsütjük. Meghintjük két evökanálnyi zsemlemorzsával, ráterítünk három
evökanál mézzel elkevert, egy kiló kimagozott cseresznyét (késöbb
majd meggyet). Meghintjük egy evökanál porcukorral, és rásimítunk egy
piskótamasszát, amelyhez habosra keverünk két tojássárgát három evökanál
mézzel, hozzáadunk két evökanál lisztet, egy deci tejfölt meg a tojások
habbá vert fehérjét. Visszatoljuk a sütöbe, és úgy sütjük tovább, mint a
piskótát. A megsült tésztát hagyjuk kihülni, utána szeleteljük kockákra.
