Kókuszcsók
A világ legegyszerűbb
keksz-szerűsége, ha kezdeni kell valamit megmaradt tojásfehérjével:-)
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
1 kk vanília esszencia
reszelt citromhéj
fél citrom leve
csipet só
A tojásfehérjéket
habbá vertem csipet sóval, hozzáadtam a porcukrot, kókuszreszeléket, vanília
esszenciát (saját gyártmány), citromhéjat és levet, majd egynemüsítettem.
Nedves kézzel kis golyókat készítettem, sütőpapírral bélelt tepsire raktam,
előmelegített sütőben 150 fokon sütöttem, kb 20 perc alatt kész volt. Jó kis
rágcsálnivaló:-)
