Kínai tésztás
csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkehús, 40 dkg finommetélt, 15-15 dkg paradicsom,
sárga- és fehérrépa, 10-10 dkg gomba és zöldpaprika, 8 dkg póré 626j91g hagyma, 1 csokor
petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 ek olaj, 1 dl szójaszósz, 2 dl ketchup,
szerecsendió, curry, örölt bors, só;
A kicsontozott csirkehúst és a zöldségeket vékony metéltre vágjuk, majd
összekeverjük. Curryval, borssal, szerecsendióval, sóval, vágott
petrezselyemmel, zúzott fokhagymával füszerezzük. Serpenyöben olajat
hevítünk, és jól átforgatjuk benne a húst meg a zöldségeket. Hozzáadjuk a
szójaszószt es a ketchupöt, és még néhány percig pároljuk. A kifözött
tésztát hozzákeverjük, jól átforrósítjuk és azonnal tálaljuk.
