Diósbéles
30 deka lisztet 1 Váncza-sütöporral, 3 deka cukorral, 1 tojás
sárgájával és 12 deka zsírral jól eldolgozunk. Nagyobb részét tepsiben
egyenlet 535c26f esen szétnyomkodjuk, barackízzel megkenjük, és a következö
diótöltelékkel borítjuk: 14 deka porcukrot 1/2 csomag Váncza-vanilincukorral,
15 deka darált dióval, 1 kanálka rummal, 2 tojás sárgájával és 3 tojás keményre
vert habjával elkeverünk. A diótölteléket a tészta másik felével betakarjuk,
villával megszurkáljuk, és tojásos bekenés után forró sütöben szép pirosra
sütjük. Kihülés után négyzetes darabokra vágjuk.
