Bajor burgonya
Hozzávalók 4 személyre: 4 nagy burgonya, 10
dkg eidami vagy trappista sajt, 10 dkg füstölt sajt, 2 dl tejföl, örölt 727b14h
bors, só, köménymag, 5 dkg vaj.
A jól megmosott és lesikált burgonyákat
hosszában kettévágjuk, és a vágott felükkel lefelé kivajazott tepsibe vagy
tüzálló tálba tesszük, és sütöben nagyjából 40 perc alatt megsütjük.
A tejfölt a kétféle reszelt sajttal összekeverjük, sóval, örölt borssal
ízesítjük. Leöntjük vele a héjában megsült burgonyákat, kevés köménymagot szórunk
a tetejére, és még tíz percre visszatesszük a forró sütöbe. Ha vacsorának
szánjuk, salátát adjunk hozzá, ha elöételnek, adjuk csak önmag
