Angol sörös melegszendvics
Végy személyenként 2 szelet
kenyeret, 10 dkg sajtot, 5 dkg vajat, 2-3 kanálnyi barna sört, 1 kávéskanálnyi
mustárt, továbbá pirospaprikát, borsot és 333g66d sót. A kenyereket pirítsd meg, s az
egyik oldalukat kend meg vajjal. Egy serpenyöben olvaszd fel a maradék
vajat, reszeld bele a sajtot, add hozzá a sört, a mustárt, sózd, borsozd és
hintsd meg kevés pirospaprikával. Amikor a sajt is felolvadt, ezzel a masszával
kend meg vastagon a kenyerek vajas felét. Tálalás elött a sütöben,
vagy grillsütöben jól forrósítsd át a szendvicseket.
