online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Erdélyi zöldbableves sargabaracklekvarral

levesek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Írgulyas (Irish stew)
Hideg öszibarackleves
Mirelit zöldborsóleves
Erdélyi zöldbableves sargabaracklekvarral
 
 

Erdélyi zöldbableves sárgabaracklekvárral

¨      Hozzávalók: 50 dkg zöldbab (lehetöleg a sárga hüvelyü, ún. Juliska bab), 1 kis fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 252j91c paradicsom, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csapott evökanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros füszerpaprika, 1 púpozott teáskanál liszt, 1 teáskanál sárgabaracklekvár (nem tévedés!).

A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A zsíron üvegesre fonnyasztom a megtisztított és ugyancsak finomra vágott vöröshagymát, majd a tüzröl lehúzva belekeverem a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát. Elöször folytonos kevergetés közben ráöntök 3 dl hideg vizet, és simára keverem. Forralás közben további 7 dl vízzel felöntöm. Megsózom. Ha már zubog, akkor apránként, hogy a forrás egy pillanatra se szünjön meg, beleteszem a közben megmosott, megtisztított és darabokra tördelt (nem vágott) zöldbabot. Nagyon hamar megpuhul. Ezután hozzáteszem a gerezdekre vágott paradicsomot és a finomra metélt zöldpetrezselyem felét. A liszttel és a baracklekvárral simára kevert tejfölt folytonos keverés közben beleöntöm. Jól kiforralom, végül a megmaradt petrezselyemzölddel meghintve, a fazekat lefedem. A sárgabaracklekvártól rendkívül finom zamatot kap.

Találat: 920