Vitamindús
fejes saláta
5 dkg majonézt keverőtálba teszünk, 1 kávéskanál paradicsompürét,
1 kávéskanál mustárt és egy fél citrom levét m 212f55c egszűrve hozzáadunk. Megsózzuk,
borsozzuk és három szál újhagymát jól megmosva, vékonyan beleaprítunk. Végül
egy kis csomó megtisztított és jól megmosott hónapos retket finom tormareszelőn
hozzáreszelünk, és az egészet habverővel simára keverjük. Ebbe az ízes pikáns
salátakeverékbe szaggatjuk bele kisebb levélkékre a két szép nagy fej salátát
és óvatosan összekeverve néhány percre a hűtőszekrénybe téve tálaljuk.