Fejes saláta egészséges keverékkel
Porcelán vagy
zománcozott keverőtálba teszünk két evőkanál majonézt; négy evőkanál joghurtot,
egy evőkanál finom tormareszelőn ler 656j99g eszelt nyers sárgarépát és habverővel
teljesen simára keverjük. Ezután megsózzuk, borsozzuk és hozzáteszünk egy
kávéskanálnyi finomra vágott metélőhagymát és ugyanannyi finomra vágott
zöldpetrezselymet, jól összekeverve, kb. fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
Közben jól megmosunk, és ugyancsak előhűtünk két szép nagy fej salátát is. Ha
mindkettő jéghideg a salátát kis levélkékre szaggatva beletesszük a
zöldségkeverékbe, és jól összekeverjük benne. Ha kell, utána ízesítjük és üveg
vagy porcelán tálba téve, még néhány percre a hűtőszekrénybe tesszük.
Közvetlenül a tálalás előtt hozzákeverjük egy fél citrom kicsavart és megszűrt
levét, és így adjuk az asztalra.
