Bohókás paradicsomsaláta
Hozzávalók: 400 g
kemény paradicsom, 1 alma nagyságú zellergumó, 1 kis fej hagyma, 1 csokor
petrezselyem, 3-4 friss bazsalikomlevél, 121d37b 4-5 szem mandula, 4-5 szem dió Az
öntethez: 1 ek salátaolaj, 1 citrom leve, 1 ek. mustár, 1 ek. zsemlemorzsa, só
A zöldségféléket
értelemszerűen megtisztítjuk, megmossuk. A paradicsomot felszeleteljük a
zellert gyufaszál vékonyságúra, a hagymát karikára vágjuk, hozzáadjuk a finomra
vágott petrezselymet és bazsalikomot. A hozzávalókból elkészítjük az öntetet,
lazán a salátához keverjük, tetejét megszórjuk a durvára vágott mandulával és
dióval. Azonnal tálalhatjuk.
