online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

SALZBURGI SERTÉSSÜLT

osztrák konyha



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
SVÁBLEVES
BÉCSI ALMÁS RÉTES
Zsemlegombóc
TIROLI MEGGYES RÉTES
ISCHLI FÁNK 1
TIROLI ALMÁS RÉTES
Virslis rösti
 
bal also sarok   jobb also sarok

Salzburgi sertéssült

Hozzávalók:  10 dkg sertéscomb vagy lapocka, 30 dkg darált hús, 1 tojás, 1 teáskanál só, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál mustár, 1/2 teáskanál bors, 141f57b 1 evökanál paradicsompüré, 1/4 kávéskanál majoránna, 4 teáskanál apróra vágott petrezselyem, 1 kg dagadó, 1/4 l húsleves, 2 evökanál sertészsír.

A sertésszeletet kockákra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, tojással, a füszerekkel és a petrezselyemmel. A keveréket a dagadóba töltjük, és a nyílást szorosan összevarrjuk. Börével felfelé tüzálló edénybe tett húsra húslevest öntünk, felforraljuk, és 10 percig fözzük.

A húst megfordítjuk, börét zsírral bekenjük, és az elömelegített sütö közepén megsütjük. A sütés alatt többször meglocsoljuk húslével. Meleg burgonyasaláta vagy burgonyapüré illik hozzá, és fejessaláta paradicsommal és paprikával.


Találat: 1306


Felhasználási feltételek