online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Vajas tészta

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Diós csillag
Almas palacsinta
Egrestorta barackdzsemmel
RUMOS SZILVAFAGYLALT
CSERESZNYÉS TORTA II
Vanílias palacsinta
Túrós béles
Húsvéti csokoladétorta (Bajram Pasta)
Képviselőfank 1
Vaníliakocka
 
bal also sarok   jobb also sarok

Vajas tészta.


90 dkg.

10 dkg energiatartalma: 1818.11 kJ / 434.89 kcal.

Szénhidrát: 31.48 g, ebből glukonon: ---


Hozzávalók:

ˇ     414d37e      414d37e      414d37e      414d37e     35 dkg vaj,

ˇ     414d37e      414d37e      414d37e      414d37e     35 dkg liszt,

ˇ     414d37e      414d37e      414d37e      414d37e     5 g só,

ˇ     414d37e      414d37e      414d37e      414d37e     1 evőkanál 10%-os ecet;

ˇ     414d37e      414d37e      414d37e      414d37e     a nyújtáshoz 5 dkg liszt.


30 dkg vajat 7-8 dkg liszttel összegyúrunk, kocka alakúra formázzuk, és fél óráig a hűtőszekrényben pihentetjük. A sót 2 dl vízben feloldjuk, az ecetet hozzáöntjük, és a megmaradt liszttel, meg vajjal jól kidolgozzuk, hogy rétestésztához hasonló legyen. A tetejét bevagdossuk, és 30 - 35 percig hűvös helyen pihentetjük. Lóhere alakúra formázzuk, a közepére fektetjük a lisztes zsiradékot, és becsomagoljuk, mint egy túrós táskát. Lisztezett gyúródeszkán óvatosan kinyújtjuk, és szimplán behajtjuk. (3 rétegű a tészta). Ismét kinyújtjuk, és duplán behajtjuk. (4 rétegű, és a szélei a tésztában belül vannak). Ezután 1 óráig hűvös helyen pihentetjük, majd ismét szimplán, utána duplán hajtogatjuk. 1 - 2 órai pihentetés után megfelelő vastagságúra nyújtva már formázhatjuk, süthetjük.


Találat: 1123


Felhasználási feltételek