|
||
|
|||||||||||||||||||
Sztracsatella (olasz fagylaltrecept)
Hozzávalók: 5 dkg étcsokoládé, 2 dl tejszín, 2,5 dl tej, 12 dkg porcukor, 1 teáskanál vaníliás cukor.
A csokoládé kivételével az összes hozzávalót turmixgép poharába öntöm, és jó habosra keverem. Beletöltöm a fagylaltgépbe, és fagyasztani kezdem. A fagylalt elkészülte előtt öt perccel beleszórom a fagylaltgép tartályába a közben lereszelt csokoládét. (Akkor szabad beleszórni, amikor a fagylaltmassza már szilárd és nem fordulhat elő, hogy a még folyékony fagylaltban elolvad a csokoládé. Úgy kell megfagynia, hogy a reszelt csokoládé látható legyen benne, és a fagylalt színét ne sötétítse.)
Találat: 901