|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
15 szelet
1 szelet súlya: 6.4 dkg
Energiatartalom: 885 kJ / 212 kcal.
Szénhidrát: 24.88 g, ebből glukonon: 13.25 g.
Hozzávalók:
ˇ & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; 33 dkg sárga linzertészta,
ˇ & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; 60 dkg túrótöltelék,
ˇ & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; 4 tojásfehérje,
ˇ & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; 10 dkg glukonon,
ˇ & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; 3 dkg búzadara;
ˇ & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; & 636j96g nbsp; a nyújtáshoz 3 dkg liszt.
A tésztát fél centi vastagra nyújtjuk és kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit. Villával megszurkáljuk, és közepesen meleg sütőben (170 fok) megsütjük. Amikor kihűlt, búzadarával megszórjuk, és a túrótölteléket rásimítjuk. A tojásfehérjét a glukononnal kemény habbá verjük, a túróra terítjük, és a sütőbe visszatolva (190 - 200 fok) 3 - 4 percig szárítjuk, vigyázva arra, hogy a teteje szép rózsaszín legyen, ne barnuljon meg.
Langyosan kockákra szeleteljük.
Találat: 725
